k dnešnímu dni - 27.9.2025 se nám i díky přírodě (je chladněji než v letech minulých) daří sklízet hrozny převážně v jakosti kabinetní. Tedy budoucí vína budou mít cca 11% - 12% alkoholu. Samozřejmě u některých odtůd jako např. Chardonnay, Florianka,  jsme upřednostnili vyzrání hroznů do pozdního sběru pro plnější vína. Zatím je sklizeň v jedné třetině.

  10.10.2025 - máme sklizeno tři čtvrtiny úrody, i přes nepřízeň počasí, časté deště, jsou hrozny v dobrém zdravotním stavu. Řepný cukr jsme zatím na přislazení nepotřebovali, ale cukernatosti moštů jsou oproti minulým létům nižší.

• V jakosti kabinetní máme Veltlínské červené rané, Muller Thurgau, rosé z Zweigeltrebe, Sylvánské červené, Rulandské bílé, klaret z Rulandského modrého
• V jakosti pozdního sběru je Chardonnay, Sauvignon, Rulandské šedé, Florianka, Ryzlink rýnský, 
• a ve výběru z hroznů odrůda Dunaj.

17.10.2025 sklizeno vše,  na konec sklizně necháváme červené odrůdy Zweigeltrebe a Frankovku. I ty jsou v cukernatosti lehčího pozdního sběru.